Descrizione

Costituito da gelatina in soluzione, viene impiegato nel processo di flottazione per incrementare la massa del gel da separare nei mosti, è adatto a prodotti bianchi e rosati. Depectinizzare il mosto prima di procedere al trattamento. Può essere abbinato a FLOXYSOL, bentonite granulare oppure al Tannino Novus in base agli obiettivi di produzione. Dosi 25 – 100 mL/hL.