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TANNINO PRIMUS

TANNINO PRIMUS

COD: 10135 Categoria:

Descrizione

Rappresenta la base di una famiglia di tannini ellagici impiegabili nei mosti e nei vini. Viene aggiunto durante la macerazione dei mosti/vini rossi per stabilizzare la componente cromatica del futuro vino.
Interviene sulla struttura proteica del prodotto conferendo equilibrio alla componente colloidale. Aggiungere in 2 – 3 volte. Confezione da 1 kg, formula granulare. Dosi 10 ? 40 g/hL.

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