Descrizione
È stato formulato per ottenere la depectinizzazione dei mosti e succhi di frutta. Disponibile in forma liquida è caratterizzato da una elevata attività pectinasica e poligalatturonasica. La sua concentrazione lo rende utile per incrementare la separazione dei mosti bianchi e rosati da sottoporre a flottazione. Dosi 1 – 4 mL/hL.
Informazioni aggiuntive
Dimensioni | KG 10 |
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Scheda Tecnica | http://www.agabuna.com/wp-content/uploads/2023/02/10210-10K-FLOXYZYM-TAN.pdf |